Сегодня в Иванове стартует "Кулинарный Салон-2006"

Под патронатом администрации города НП «Ивановская Областная Ассоциация Рестораторов и Отельеров» проводит «Кулинарный салон-2006». В рамках конкурса свое мастерство представят повара, кондитеры, официанты ресторанного бизнеса и учебных заведений Иванова, Кинешмы, Шуи, Фурманова. Салон проводится в Иванове уже в третий раз. Впервые в конкурсе участвуют учебные заведения области, в частности профессиональные училища Иванова ПУ № 3 и ПУ № 31, торгово-экономический и торгово-кооперативный техникумы.

По традиции на конкурсе будет проходить дегустация продукции, представленной товаропроизводителями, дегустация конкурсных блюд от поваров и кондитеров, мастер-классы. Ряд производственных предприятий и компаний области проведет презентацию своих товаров и услуг, будет проведена рекламная компания бизнес-предложений. Завершится Салон традиционным чествованием победителей конкурса и праздничным фуршетом.

В состав жюри конкурса вошли представители Гильдии поваров России (г. Москва), независимые специалисты ресторанного бизнеса городов Иванова, Ярославля, Владимира и Костромы.

На открытие «Кулинарного салона – 2006» приглашены представители Департамента экономического развития и торговли Ивановской области, Центра поддержки предпринимательства, «Территориального управления федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека по Ивановской области», администрации г. Иваново. Сегодня состоится торжественное открытие конкурса. С приветственным словом к участникам и гостям «Салона» обратится Первый заместитель Главы города Иванова Василий Силкин.

По опыту предыдущих лет на конкурс ожидается порядка 300 человек.

Открытие конкурса «Кулинарный салон – 2006» состоится 29 ноября в 12:00 в ресторане «Атлант».